En ny fisk i veckan i ett helt år

2011 är fiskens år. Varje vecka året ut kommer jag att äta och för det mesta laga en ny fisk- eller skaldjursart. Här presenteras mina upplevelser.

onsdag 23 februari 2011

Hoki

Denna vecka blev det ingen tur till feskekörka eller någon annan fiskhandlare. Istället fick jag förkovra mig i min lokala Nettobutiks digra utbud. Valet föll på Hoki. Hoki fångas runt Nya Zeeland och är en vit fisk.

Blandat med lax, musslor, morot, jordärtskocka
Published with Blogger-droid v1.6.5

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar